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LOS MEJORES 16 CHEFS DEL MUNDO SE REUNIERON EN YUCATÁN

Sin duda la gastronomía de Yucatán posee una enorme riqueza de esencias y sabores ancestrales herencia de la cultura maya milenaria

El Festival Hokol Vuh reunió en Yucatán a 16 de los mejores chefs del mundo, su objetivo la creación de una cena de nueve tiempos en los que incluyeron los sabores y esencias de la milenaria cultura maya, así como promocionar a Yucatán como un destino gastronómico único e invaluable.

La degustación se realizó el viernes 23 de junio a las ocho de la noche en la Hacienda Aké y asistieron alrededor de 200 invitados. El Festival Hokol Vuh donó un porcentaje de los recursos obtenidos de la cena a la “Fundación Transformación, Arte y Educación”, para apoyar proyectos de desarrollo en comunidades vulnerables, principalmente en los ámbitos de la preservación de la cultura gastronómica yucateca y su profesionalización.

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