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HASTA LAS RAÍCES MÁS FUERTES SE ALIMENTAN DE LA TIERRA…

EL MAÍZ. Era cultivado en lo que hoy es Oaxaca, es la principal fuente de energía en la dieta de Latinoamérica. Hay más de tres mil 500 usos de él. El maíz aporta el 10% de la proteína que necesita el cuerpo humano. Es rico en fibra, combate el colesterol.

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